Brochet snacké, fricassée de petits pois

Le printemps dans l’assiette avec cette jolie recette de petits pois et brochet.

Purée de pois jaunes, chou-fleur croquant

Elle a 370 ans, est ultra pas chère, délicieuse et très versatile.

Sans kitsch mais stylé, une table simple et fleurie pour le déjeûner de Pâques. Et un vin splendide.

Pour Pâques, servez un magnifique gâteau Saint-Honoré homemade – et préparé à l’avance. Effet bluffant garanti.

L’insoutenable légèreté de la sauce au thon

Gourmande, assez aisée, naturellement caramélisée : la compression de pommes, dessert moderniste en robe traditionnelle.

Il n’y a guère plus facile que ce plat ultra-gourmand venu d’Italie.

Carpaccio de cédrat et poissons en tartare, une entrée brillante qui peut être préparée à l’avance

Avant tout, un dîner de Fêtes réussi, c’est un dîner détendu composé de plats délicieux, cuisinés sans stress !

Cuisinée avec les restes de volaille de Noël, cette recette américaine gourmande ravit tous les âges.