Un plat brûlant au curry pour mieux supporter la chaleur … ou pour en produire !
Étiquette : minceur
Tartines aux sardines pour lunch estival
Légere, facile, savoureuse et ô combien estivale, cette recette de sardines sur pain grillé
Vitello Tonnato gourmet
L’insoutenable légèreté de la sauce au thon
Compression de pot-au-feu
Une variante gracieuse du pot-au-feu aux lignes épurées et à la saveur incomparable.
Unilatéral de maquereaux au gril
Ce mariage des saveurs du maquereau, du fenouil et de l’olive, prisé des grands chefs, est parfaitement réalisable chez vous — comme le veut la devise de Tablonomie !
Gratin de figues minceur et flambeur
Ultra-facile, ce Gratin de figues minceur est préparé en 15 min. à peine mais offre un plaisir gustatif inégalé.
Involtini al pesto
Une recette de paupiettes un peu différente. Le pesto évoque puissamment l’Italie.
Vitello Tonnato leggerissimo – à l’ancienne !
Pour celles et ceux qui adorent le Vitello Tonnato … mais exècrent la manière resto-mayo-indigesto
Pot-au-feu : français, autrichien, italien
Pot-au-feu, consommé – le raffinement contemporain d’un plat cuisiné depuis la nuit des temps.
