La recette gastronomique la plus fun, en 30 min relax. Une déclinaison exclusive de Tablonomie
Étiquette : minceur
Rétro-moderniste : brochet snacké, espuma genevoise
Une sauce infiniment rétro – mais en espuma, résolument contemporaine.
Je veux une minestrone 100% maison !
Fait maison, c’est la seule façon
Hola ! Tortilla española ! Aux légumes !
Vous évitez ce délice car trop bourrant ? Voici une variante bien plus digeste et tout aussi délicieuse !
Risotto «Marco Polo»
Risotto aux saveurs asiatiques et magret de canard.
Gibier ultra-rapide, ultra-sophistiqué
La fin des préjugés : voici le gibier minute, minceur et gastronomique.
Mulligatawny et Naan, classiques indiens
Un plat brûlant au curry pour mieux supporter la chaleur … ou pour en produire !
Tartines aux sardines pour lunch estival
Légere, facile, savoureuse et ô combien estivale, cette recette de sardines sur pain grillé
Vitello Tonnato gourmet
L’insoutenable légèreté de la sauce au thon
Compression de pot-au-feu
Une variante gracieuse du pot-au-feu aux lignes épurées et à la saveur incomparable.
