Un anti-gaspi parfait, délicieux et raffiné !
Catégorie : Gibier
En off : safran, sanglier, sauces…
…du safran au jardin, du sanglier sauce ail noir, et des tortelloni sauce truffe noire.
Gibier ultra-rapide, ultra-sophistiqué
La fin des préjugés : voici le gibier minute, minceur et gastronomique.
Les amis reviennent de la chasse : chevreuil sauce chocolat
Une viande parfaitement fondante qui préserve une belle texture, une sauce raffinée, voici la magie de ce beau civet de chevreuil sauvage. Un festin.
Sanglier laqué
Plat-de-côtes de sanglier laqué, facile à cuisiner mais difficile à approvisionner
