Pour une généreuse tablée en famille ou entre amis, voici un plat irrésistible !
Étiquette : Italie
Pâques : table simple, menus généreux
Sans kitsch mais stylé, une table simple et fleurie pour le déjeûner de Pâques. Et un vin splendide.
Vitello Tonnato gourmet
L’insoutenable légèreté de la sauce au thon
Pizzoccheri – un gratin italien facile et gourmand
Il n’y a guère plus facile que ce plat ultra-gourmand venu d’Italie.
Brouillez ! Risotto milanais surprise
Une recette de risotto chaleureuse et savoureuse, et surtout vraiment bluffante.
Tajarin, gourmandise insolite du Piémont
Ces fines pâtes sont une des recettes les plus consultées de ce blog – comme l’automne est aux truffes et autres champignons, la voici rééditée.
Gâteau fondant mascarpone-chocolat
Un miracle de goût, de texture, de facilité et de rapidité, ce gâteau fondant mascarpone-chocolat aux figues !
Involtini al pesto
Une recette de paupiettes un peu différente. Le pesto évoque puissamment l’Italie.
Risotto aux fleurs de courgette
Le risotto aux fleurs de courgettes, toutes et tous le connaissent. Mais bien peu oseraient le cuisiner. Voici comment il faut s’y prendre.
