En off : safran, sanglier, sauces…

…du safran au jardin, du sanglier sauce ail noir, et des tortelloni sauce truffe noire.

Black Carbonara

Les Carbonara pris au mot : charbonnés (et fumés). Parfait pour Halloween…

Risotto aux saveurs asiatiques et magret de canard.

Pour une généreuse tablée en famille ou entre amis, voici un plat irrésistible !

Un plat pur soleil !

Sans kitsch mais stylé, une table simple et fleurie pour le déjeûner de Pâques. Et un vin splendide.

L’insoutenable légèreté de la sauce au thon

Il n’y a guère plus facile que ce plat ultra-gourmand venu d’Italie.

Une recette de risotto chaleureuse et savoureuse, et surtout vraiment bluffante.

Ces fines pâtes sont une des recettes les plus consultées de ce blog – comme l’automne est aux truffes et autres champignons, la voici rééditée.