Une véritable symphonie d’accords gustatifs, un plat printanier parfait.
Étiquette : Italie
En off : safran, sanglier, sauces…
…du safran au jardin, du sanglier sauce ail noir, et des tortelloni sauce truffe noire.
Black Carbonara
Les Carbonara pris au mot : charbonnés (et fumés). Parfait pour Halloween…
Risotto «Marco Polo»
Risotto aux saveurs asiatiques et magret de canard.
Côtelettes et noisettes
Pour une généreuse tablée en famille ou entre amis, voici un plat irrésistible !
Pâques : table simple, menus généreux
Sans kitsch mais stylé, une table simple et fleurie pour le déjeûner de Pâques. Et un vin splendide.
Vitello Tonnato gourmet
L’insoutenable légèreté de la sauce au thon
Pizzoccheri – un gratin italien facile et gourmand
Il n’y a guère plus facile que ce plat ultra-gourmand venu d’Italie.
Brouillez ! Risotto milanais surprise
Une recette de risotto chaleureuse et savoureuse, et surtout vraiment bluffante.
