La nouvelle image principale de Tablonomie, le ‘Chiostro degli aranci’ – Cloître des oranges.
Catégorie : Week-end
Acras d’eau douce
Délice antillais mais poissons du lac – avec l’Association pour la Sauvegarde du Léman et une pointe de gastronomie.
Tartines aux sardines pour lunch estival
Légere, facile, savoureuse et ô combien estivale, cette recette de sardines sur pain grillé
Marmelade gourmande (de Calamondin)
Réaliser une excellente marmelade n’est pas l’apanage exclusif des British…
Pâques : table simple, menus généreux
Sans kitsch mais stylé, une table simple et fleurie pour le déjeûner de Pâques. Et un vin splendide.
Vitello Tonnato gourmet
L’insoutenable légèreté de la sauce au thon
Tarte fraise-rhubarbe – transportable !
Cuite directement dans la cagette des fraises, cette tarte affiche look Pop-Art insolite.
Christmas Pudding « so British »
Christmas Pudding « so British », facile, pas cher et franchement délicieux.
Poulet fusion, pain mitonné comme au XVIIe siècle, émulsion
En combinant la cuisine fusion avec celle du dix-septième, on obtient un plat chic et rustique
La tapenade de Muguette
Prolongez l’été avec cette moelleuse tapenade !
