Si légère qu’elle vogue à table – une recette élégante comme on les aime…
Étiquette : léger
Gibier ultra-rapide, ultra-sophistiqué
La fin des préjugés : voici le gibier minute, minceur et gastronomique.
Mulligatawny et Naan, classiques indiens
Un plat brûlant au curry pour mieux supporter la chaleur … ou pour en produire !
Tartines aux sardines pour lunch estival
Légere, facile, savoureuse et ô combien estivale, cette recette de sardines sur pain grillé
Compression de pot-au-feu
Une variante gracieuse du pot-au-feu aux lignes épurées et à la saveur incomparable.
Involtini al pesto
Une recette de paupiettes un peu différente. Le pesto évoque puissamment l’Italie.
Vitello Tonnato leggerissimo – à l’ancienne !
Pour celles et ceux qui adorent le Vitello Tonnato … mais exècrent la manière resto-mayo-indigesto
Ciabatta-sandwich, bluffant et facile
Ciabatta-sandwich, simple comme bonjour et archi-gastronomique
