La recette gastronomique la plus fun, en 30 min relax. Une déclinaison exclusive de Tablonomie
Poisson froid en escabèche, astuce anti-chaleur
Parfait par canicule, ou simplement belle gastronomie pour été raisonnable .
Tomate-bagnat, un finger-food estival
On dirait une salade niçoise dans une tomate ! Frais, sain, dégoulinant.
Quand sabayon rime avec siphon
Incroyablement aéré et mousseux, une explosion de saveur.
Épigramme d’agneau, plus croustillant que littéraire (et son tian)
Réinventé à la provençale, voici un épigramme grillé, délice aujourd’hui méconnu…
Pilau de moules à la marseillaise – la magie du Midi
Cette entrée nous transporte instantanément en Provence !
Risotto de la Rose, si poétique
Une entrée originale et romantique à souhait.
Salade thaï, gastronomique et décontractée
Un délice, avec sa multitude toute asiatique d’ingrédients d’une fraîcheur et harmonie parfaite.
Faux tiramisù (et son option Tonka)
Voici un entremets au rapport qualité-temps miraculeux !
Risotto «chlorophylle» aux asperges
quand asperge rimerait quasi avec gamberge, tellement c’est vif !
