Yuzu sont les agrumes tendance – vite, un dessert d’excellence…
Pour la Saint-Hubert, recette neo-Saint-Hubert
Une fois par an, offrez-vous ce repas exceptionnel digne d’un restaurant étoilé.
Halloween special : Black Carbonara huuuuuh
Charbon et fumée : carbonara pris au mot. Parfait pour Halloween.
Cette table de l’automne…étonne
Potirons, courges – un classique. Mais avec ces formes, c’est vraiment graphique !
Bouillabaisse – comment préparer en province (ou même à Paris)
Du lac Léman à la Méditerranée et son plat emblématique, nirvana des connaisseurs : la bouillabaisse.
Féra du lac snackée, coulis soyeux et fine ratatouille
Tablonomie associe nos beaux lacs alpins aux rives méditerranéennes dans cette radieuse recette.
Tajarin, les pâtes mythiques du Piémont
Fun à préparer à plusieurs, ces fines pâtes sont une de mes recettes les plus populaires. Comme l’automne avec ses truffes, cèpes et autres champignons est aux portes, la voici republiée.
Un dimanche à l’italienne
Le ‘pranzo della domenica’ : l’Art italien de prendre le temps à table…
Mon risotto intense aux fleurs de courgette
Risotto aux fleurs de courgettes V2 – un update parfumé de cette recette parmi mes préférées
Fin d’été ! On veut des tables ensoleillées !
Pour les derniers jours avant le solstice, voici comment créer une table rayonnante avec peu de moyens…
