Boeuf grillé, cristaux de sureau, espuma au raifort

Le printemps en assiette, façon très contrastée.

Consommé sicilien – pour lendemains de fêtes

Après les excès chocolatés de Pâques, voici un plat fin, léger et minceur.

Simple, belle, lumineuse, improvisée, spontanée – table pascale idéale

Assaisonnement à préparer ‘maison’, incroyablement polyalent pour sublimer poissons ou fruits de mer.

Une entrée hivernale aisée et ensoleillée.

La dinde de Noël, un classique. Pour les restes, voici un autre classique !

Si légère qu’elle vogue à table – une recette élégante comme on les aime…

Vous évitez ce délice car trop bourrant ? Voici une variante bien plus digeste et tout aussi délicieuse !

Chez Tablonomie, on aime beaucoup les tables à thème. Et vous ?

Les Carbonara pris au mot : charbonnés (et fumés). Parfait pour Halloween…