Chic et pas cher, ce joli millefeuille aux notes d’umami.
Riz persan Chelo à la vapeur, une merveille
On dit de ce plat de riz qu’il est le meilleur au monde*. Vrai! Voici la recette de TABLONOMIE.
Tarte fraise-rhubarbe – transportable !
Cuite directement dans la cagette des fraises, cette tarte affiche look Pop-Art insolite.
Joyeuses Pâques !
Oeufs de Pâques originaux – sur arbre, ultra-bio ! En prime, quelques menus de Pâques tout aussi toniques…
Table de Pâques : décor nature
Pour la table de Pâques, voici un décor insolite qui réconcilie nature et luxe.
Vitello Tonnato leggerissimo – à l’ancienne !
Pour celles et ceux qui adorent le Vitello Tonnato … mais exècrent la manière resto-mayo-indigesto
Mesclun de «mauvaises herbes», sauce aigre-douce
Une assiette de Pâques originale, savoureuse et écologique. En entrée ou en salade.
Boeuf Stroganov
Toutes et tous connaissent ce plat, mais si peu le cuisinent. C’est pourtant pas sorcier.
Filet d’agneau en robe de blettes
Une façon de servir de l’agneau aux saveurs du terroir méridional avec beaucoup de cachet !
One-Hour Tapas
Sur le balcon, au jardin, à l’intérieur… proposez des Tapas maison qui enthousiasmeront vos convives.
