La fin des préjugés : voici le gibier minute, minceur et gastronomique.
Auteur/autrice : Claude (page 8)
Spaghetti aux corbicules, les ‘vongole’ du lac
Le défi, c’est de les trouver, ces délicieux coquillages.
Une orangeraie pour l’automne…
La nouvelle image principale de Tablonomie, le ‘Chiostro degli aranci’ – Cloître des oranges.
Carré d’agneau étuvé au thym
Aussi simple à réaliser que gastronomique, ce plat a tout pour séduire. Cuisine provençale # 1.
Matelote moderniste
Matelote moderniste, facile et stylée
La saison des tables d’été est ouverte.
Ici, au milieu des vignes pour célébrer la couleur, la joie et l’amitié.
Tartelettes lavande-choco – le Midi gourmand
Un véritable concentré de Provence, ce mariage de chocolat et de lavandes.
Acras d’eau douce
Délice antillais mais poissons du lac – avec l’Association pour la Sauvegarde du Léman et une pointe de gastronomie.
Sauge et amis
Sauge, porc, risotto – une explosion de goût
Mulligatawny et Naan, classiques indiens
Un plat brûlant au curry pour mieux supporter la chaleur … ou pour en produire !
