Tetrazzini – la simplicité après les Fêtes

Cuisinée avec les restes de volaille de Noël, cette recette américaine gourmande ravit tous les âges.

Christmas Pudding, british et si bon

Dessert de Fête par excellence, ce «pudding de Noël» est franchement exquis, facile et pas cher.

Un miracle de goût, de texture, de facilité et de rapidité, ce gâteau fondant mascarpone-chocolat aux figues !

Une viande parfaitement fondante qui préserve une belle texture, une sauce raffinée, voici la magie de ce beau civet de chevreuil sauvage. Un festin.

Spareribs – travers de porc au gril, croustillants et moelleux comme vous n’en avez jamais goûté. Avec une somptueuse sauce barbecue maison.

Quelle allure, cette brioche ! Et pas bien compliquée à réaliser, malgré les apparences…

Pour celles et ceux qui adorent le Vitello Tonnato … mais exècrent la manière resto-mayo-indigesto

Mulligatawny soup et pain indien Naan, un plat simple et sophistiqué.

Selon une tradition germanique, l’on confectionne un bonhomme en pâte sucrée le 6 décembre.