Pour un brunch d’hiver un peu différent, réalisez ces muffins comme des burger !
Catégorie : Recette (page 5)
Fraîcheur pomme-bergamote
Une entrée hivernale aisée et ensoleillée.
Burger ultra-léger
Janvier oblige…voici une recette toute légèreté, toute saveur.
L’après-dinde : un gratin Tetrazzini !
La dinde de Noël, un classique. Pour les restes, voici un autre classique !
Salade Dumas – une entrée de Noël littéraire
Pour Noël, une entrée rare et raffinée. N’a de japonais que le nom et l’élégance.
Béarnaise ultra-savoureuse, légère, facile
Si légère qu’elle vogue à table – une recette élégante comme on les aime…
Bouchée du lac et son espuma moderniste
Écrevisses du lac, tanche et brochet … et truffe … liés par une espuma moderniste merveilleusement légère en texture et calories ! Secrets du Léman no. 6.
Hola ! Tortilla española ! Aux légumes !
Vous évitez ce délice car trop bourrant ? Voici une variante bien plus digeste et tout aussi délicieuse !
En off : safran, sanglier, sauces…
…du safran au jardin, du sanglier sauce ail noir, et des tortelloni sauce truffe noire.
Black Carbonara
Les Carbonara pris au mot : charbonnés (et fumés). Parfait pour Halloween…
