Daurade au pistou sur plancha

C’est 100% d’été dans l’assiette, dépaysement inclus et garanti. Une création Tablonomie.

Canard aux olives, la Provence façon Tablonomie

Osons le canard… totalement Provence !

Petites bouchées mais grand régal … en terrasse, au jardin, l’été ibérique

Splendide et délicieuse recette d’été d’origine ligure

Le printemps en assiette, façon très contrastée.

“Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment.” *

Un plat rustique qui figure pourtant dans les grands livres de cuisine. Mais modernisé !

Après les excès chocolatés de Pâques, voici un plat fin, léger et minceur.

Toujours plus frais, toujours plus naturel, encore plus délicat et minceur.

Assaisonnement à préparer ‘maison’, incroyablement polyalent pour sublimer poissons ou fruits de mer.