Une véritable symphonie d’accords gustatifs, un plat printanier parfait.
Filet mignon sous vide, crumble aux pistaches
Tendresse et violence dans la cuisson, jeu de textures : un filet bien tranché…
Je veux une minestrone 100% maison !
Fait maison, c’est la seule façon
« Bricolage » de Brochet à la ménagère (variation de Bocuse)
Deux filets de brochet et un modèle de Bocuse – il n’en faut guère plus pour un plat super réussi !
Lapins sucrés, comme au carnaval…
Voici un dessert original et amusant…même si votre région ne connaît pas de carnaval.
Sloppy muffins aux deux bacon
Pour un brunch d’hiver un peu différent, réalisez ces muffins comme des burger !
Fraîcheur pomme-bergamote
Une entrée hivernale aisée et ensoleillée.
Tabl-off : un janvier tout chasse !
Palombe, chamois, bécasse… du peu-courant au très-rare en cuisine.
Burger ultra-léger
Janvier oblige…voici une recette toute légèreté, toute saveur.
Bonnes Fêtes, belle table
Toujours plein de choses à faire avant les Fêtes… et si peu de temps pour une splendide table ? Voici la solution de Tablonomie -100% agrumes !
