Une variante gracieuse du pot-au-feu aux lignes épurées et à la saveur incomparable.
Étiquette : hiver
Rôti braisé dans le feu
Cuit dans votre cheminée ou sur un grand feu en extérieur, ce rôti braisé sur charbons ardents fait naître des saveurs uniques.
Salade japonaise – délicate et mystérieuse
Une entrée d’hiver, rare et raffinée. N’a de japonais que le nom et l’élégance.
Grittibenz ou Bonhomme de Saint-Nicolas
Selon une tradition germanique, l’on confectionne un bonhomme en pâte sucrée le 6 décembre.
