Le monstre du fleuve et le feu exotique – facilement apprivoisés en assiette !
Étiquette : Eau douce
Spaghetti aux corbicules, les ‘vongole’ du lac
Le défi, c’est de les trouver, ces délicieux coquillages.
Matelote moderniste
Matelote moderniste, facile et stylée
Silure en persillade du jardin: secrets du Léman 1
Réunir saveur et écologie, voilà l’objectif de cette petite série estivale sur les poissons méconnus du lac Léman. Premier candidat: le silure, faussement appelé poisson-chat.
