Splendide et délicieuse recette d’été d’origine ligure
Auteur/autrice : Claude (page 4)
Boeuf grillé, cristaux de sureau, espuma au raifort
Le printemps en assiette, façon très contrastée.
Mousse ferme au chocolat – oxymore délicieux
“Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment.” *
Chiffonnade de laitue braisée aux deux bacon
Un plat rustique qui figure pourtant dans les grands livres de cuisine. Mais modernisé !
A rare French faïence bouillabaisse tureen
A chance find which symbolizes Southern France.
Gigondas, un vin-soleil
Vignoble magnifique, vin exceptionnel, harmonie parfaite avec nos recettes.
Palatinate, a perfect German wine weekend
Splendid quality wines grow on Palatinate’s gentle slopes.
Consommé sicilien – pour lendemains de fêtes
Après les excès chocolatés de Pâques, voici un plat fin, léger et minceur.
Vitello Tonnato naturale 2025 – recipe in English
Yet fresher, yet more natural, more delicate and leaner.
Vitello tonnato naturale 99%
Toujours plus frais, toujours plus naturel, encore plus délicat et minceur.
