Géniale soupe de Nouvelle-Angleterre au haddock et aux palourdes.
Étiquette : poisson gras
Silure au curry, une recette endiablée
Le monstre du fleuve et le feu exotique – facilement apprivoisés en assiette !
Carpaccio de cédrat et tartare de poissons
Carpaccio de cédrat et poissons en tartare, une entrée brillante qui peut être préparée à l’avance
Unilatéral de maquereaux au gril
Ce mariage des saveurs du maquereau, du fenouil et de l’olive, prisé des grands chefs, est parfaitement réalisable chez vous — comme le veut la devise de Tablonomie !
