Assaisonnement à préparer ‘maison’, incroyablement polyalent pour sublimer poissons ou fruits de mer.
Étiquette : noisettes
Compression de pommes, dessert moderniste
Gourmande, assez aisée, naturellement caramélisée : la compression de pommes, dessert moderniste en robe traditionnelle.
Mousse au chocolat d’automne
Une mousse rapide et raffinée aux fruits et noix, préparée en 30 minutes